旅行,去看看自己的土地 by Kaistart, China Crowdfunding Platfrom

一起去欧洲买个庄园如何?

200元,你就是一平方米西班牙庄园的主人

听上去像个笑话么

我的自述

人生如逆旅

2014年,和太太去西班牙渡蜜月。却有一半时间顺便拜访合作伙伴。我在谈判,她一个人在普拉多博物馆。

我叫于奇楠。自从我们恋爱以来,已经做好了这样相处的觉悟。

八年前,我在专注于食用油的融氏公司创立了电商团队和健康食品部门。作为淘宝商城第一批商家,我们的进口橄榄油一直是业界前列。

橄榄油受到气候,土壤成分,空气湿度等诸多因素的影响,口感都会略有不同。为了寻找最好的橄榄油产地,我长期在全世界各地考察,去过欧洲20多个城市,39个庄园。

Huesca小镇,90岁的庄主妈妈和他像兄妹——据说每天用橄榄油涂脸,可惜机械化程度不够;希腊克里特橄榄口感很厚重,可惜希腊人民缺少现代化管理制度,效率很低。

Huesca小镇的庄主90岁的母亲

很多时候,我每天需要喝下10杯橄榄油。

和品红酒一样,仪式很重要:一手握杯,一手盖住杯口,不停摩擦生热,使的香气散发。20秒后,先用鼻子闻——有没有青草的味道?喝一小口,在喉部滚动,发出啊啊啊的声响——氧化,体验前调、后调。

大约在1,000杯之后,你就可以感觉到picual、arbequina、hojiblanca、cornicabra…之间的差别。

在我们合作8年的维莎庄园,我们追孔雀、骑马、打猎,爬上屋顶和松鼠一起眺望无际的橄榄树。那是我至今最轻松的一段日子。

太太说 “我们要有一个这样的庄园就好了。” 一部分作为玫瑰花圃种满异香的玫瑰,另外一部分自给自足种种菜。周末的时候我们一起去那里。在屋子的中央看书,穿堂风也许会摇响玄关的风铃,带来一阵凉爽。大脑里的念想于是变得无边无际。

我们能买下这里吗?

对于我来说,那是一个不太可能完成的想法,因为在商业上它没有办法实现。你为了拥有一个庄园,首先你得养几个工人,你为了养这几个工人,你不得不拥有一个工厂把它生产成产品,你为了有这个工厂你不得不把它卖到市场上去,所以你还得有一个市场和销售的部门,最终你会发现你为了这个梦想你会付出的比你得到的多得多。

为什么不跟大家一起去拥有一个庄园呢?

我的项目

有你,世界才不是过客

今年我创立了庄游这个品牌,希望和大家一起去买下全球的自然资源,建立透明的商业模式,解决食品安全的迷局和进口食品的供需不匹配。在3年内,我们的目标是将进口食品的零售价格降低30%,与此同时增加原产地农民近20%收入。

我们的小伙伴去到了马拉西亚热带雨林中采摘猫山王榴莲,到缅甸寻找神秘的玉石,到加拿大获取最纯净的冰川水,当然也包括西班牙的红酒庄和橄榄油庄园。我们把这一系列项目叫做“踩地球”,不但要给大家世界各地的好物,还要带大家去这些原产地游览。

塞坦庄园

西班牙托雷多城附近,整个地区135平方公里中,共有748个居民,是传统的皇室打猎和农业区域,有很多的野兔和松鼠和大片大片的橄榄庄园,我们买下了其中十万平方米的土地,落成了塞坦庄园。

toledo城市

从toledo城市驱车50公里,就到了塞坦庄园。一路都是城际公路两边都是大片的草地和低矮的山,有美国一号公路驱车的既视感。整个天空都是大团大团像棉花糖一样的云,天空很高,阳光透亮。

视野所见都属于我们。自然低矮山地,橄榄地分散的在各个区域,有山脚也有山顶,根据自然环境适宜程度来种植,一排排保持间隔的种植橄榄树,也有新开垦的土地种的橄榄幼苗。

橄榄和葡萄一样,必须种植在干旱、昼夜温差大的山地。塞坦正好符合这样的条件。

影响橄榄品质除了品种等因素外,最重要的是新鲜度,国际上以酸度表示。酸度越低,越新鲜——所以国际标准中最高等级的特级初榨橄榄油规定酸度必须低于0.8——而我们的酸度均低于0.2,甚至低于0.1——这是因为我们的采摘、压榨均在庄园中完成,前后不超过12小时。

塞坦庄园中的加工厂

庄园主人Jose一家三代人在这里长大。马场里有8匹马,羊圈里有小黑山羊……打猎、骑马、爬山、养孔雀、开两层楼高的机器……在这里,X6、路虎不能去的地方,只有马能够通过。

jose的孙女africa

Jose和橄榄树打了一辈子交道,一闲下来就爱朝我招招手,说带我们去看看橄榄长得如何。

每年11月开始,橄榄逐渐成熟。等到绿色的果子慢慢变红,Jose就会带着一群人进园子,大车伸出夹子夹住树干,

再用一张巨大的塑料“伞”围在周围。随着大车鬼畜的节奏,整棵橄榄树摇摆起来。

几个小时后运到厂里的,是成堆的橄榄,一粒,两粒,十粒,一百粒,一千粒……指数跳到预定的位置,就可以开榨了。

采用机械化收割,使的我们可以比传统手工采摘,提高10倍的效率,降低橄榄成熟后受损的可能性。

刚压榨出来,没处理过的橄榄油的颜色,你见过吗?

庄园的深处有个巨大的湖供干旱季节浇灌,全面的灌溉系统整个从湖中铺到山上,所以我们的抗旱能力比一般的庄园要好的多。

每个庄主和松鼠、彼得兔一样,都是这里的主人。我们正在装修一个猎人小屋。未来大家可以预约访问庄园,打猎,徒步,骑马,聚会,带自己的小孩来看看一起长大的伴生树……

我的回报

为了和大家一起共享塞坦庄园的土地。我们开发了很多的玩法和庄主福利。

只要200元,就能终身拥有一平米塞坦庄园的土地和它上面每年产出的特级橄榄油。庄园会给你寄终身有效的地契。

还有什么比这更棒的礼物呢?

你还可以拥有一颗今年种下的橄榄树苗,作为孩子的伴生树,让它和优质的橄榄油伴随孩子成长,等孩子长大后,去自己的庄园看看自己的树。

你还可以拥有更多的土地,和该土地上产出的橄榄油由我们代售的收益,怎么利用你的土地,是一件很有想象力的事。

每平方米土地出产0.5L-1L特级初榨橄榄油,产量根据土地出产有波动,我们每年都会在微信公布天气、种植情况。250平米土地最多每年会产出250L橄榄油,市场价值69元每升,去除运费、销售成本后预计收益32元每升。

如果五年后你想转让,我们可以原价回购这块土地。

你还可以在明年拥有一次土地入股的机会!

你还可以成为我们的城市代理。

庄主福利

所有购买了地契的庄主,都有预约访问庄园,在庄园举行派对、婚礼活动的庄主权利。并且可以用超低的价格买到上海到西班牙马德里的往返机票。 亲自去看看自己的土地。采摘橄榄,骑马游园。

最后的一个小小私心,是我太太的团队和江南大学、机智云共同研发的一个“黑科技”,智能油壶,小鲜侠——让我不在家的日子,还能知道她们在家有没有好好吃饭,用了几克油,有没有超标,比隔壁小王家少了多少。

这一次产品中,我们想方设法带入她的礼物。愿大家喜欢。

针对这次西班牙主题特意做了彩绘玻璃的造型。

项目信息
为何众筹

寻找世界上另一个自己

进口食品都逃不脱价格高、毛利高、净利低的怪圈。在融氏,橄榄油销量从50万到1亿,团队从4个临时人员到20人,尽管橄榄油毛利高达50%以上,都没有盈利。

为什么?这是过去三年我一直思索的问题。从数据上我们发现,最大的问题是库存。以西班牙进口食品为例,生产时间1个月,船期1个月,清关卫检2-6个月。也就是说,为了有货卖,所有进口商必须保持4-8个月的库存,而一般食品的保质期大多为12-24个月。这还是可以准确预计未来销量的理想情况。而在中国市场,销售预测几乎是个笑话。

因此,我们需要支出4-8个月库存的仓储、物流、包装、资金等额外成本。更要一个庞大的市场、销售部门,来清库存。

这也是为什么,在竞争最激烈的中国市场,我们还是会觉得进口食品的价格远高于欧洲、美国。

我认为,纯粹依赖打破信息差,构建商业模式的时代已经过去。这里会有很多未知的困难,但想和你一起去看看。

未来,我们更要带大家一起去全球体验不一样的生活,踩下自己的印记。

上海这样的大都市里,虽然生活便利、经济发达,但是多年来也一直被诟病生活空间狭小,很多人都说上海人的小气和计较是因为住房的原因。

而在我们的庄园,真正想要找寻的,是那个最初,和你一样的自己。

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